Mileyci y Zaid al lavoro
Martedì 27 Agosto, Prima riunione del Gruppo PromiNats di Bigiotteria. Obiettivo: Trovare insieme alle bambine e ai bambini un nome per il gruppo di bigiotteria, un nome che crei il senso di appartenenza e che li identifichi come bambine/i lavoratrici/ori. Per rendere la riunione più appetibile decido di offrire e cucinare il pranzo prima della riunione: Arroz a la Cubana per 20 bambine e bambini.
La cucina di casa nostra
Lunedì sera alle otto in casa avevo tutti gli ingredienti pronti…più o meno, mancavano solo cinque uova prestate gentilmente dal Taller di Panaderia il giorno seguente e cucinate perfette da Christian. Sempre Lunedì sera alle undici e mezzo era tutto pronto: avevo sporcato tutte le pentole, tutti i piatti e tutti i contenitori della nostra cucina e impuzzolentito tutta casa di fritto di banana e uovo…Però l’obiettivo era raggiunto avevo il riso cotto, le uova e il platano fritti.
Vi assicuro che è un piatto semplice da cucinare ma anche un cuoco professionista avrebbe problemi a mettersi ai nostri fornelli.
Ecco la ricetta:
Ingredienti per due persone: 2 tazze di riso, 2 uova, 2 banane, 2 spicchi d’aglio, 3 cucchiai di farina, olio per friggere e sale. In una pentola fate soffriggere l’aglio e incorporare il riso con 5 tazze d’acqua cuocere a fuoco vivo per tre minuti, dopo di che mettere il coperchio e lasciare cuocere per 17 minuti a fuoco lento. Friggere l’uovo e friggere il platano, dopo averlo tagliato a metà e passato nella farina, lasciate friggere finché non diventa dorato.
Come dovrebbe venire l’Arroz a la Cubana
Il mio Arroz a la Cubana aveva un po’ di difettucci, il riso era annacquato, le banane andavano fritte un po’ d più, l’uovo era tutto a pezzettini invece di essere tutto bello compatto, ma nonostante le critiche obiettive non è avanzato nulla.
Con un ricco pranzo la riunione si è conclusa, per me, con il nome più bello che si poteva dare al nostro gruppo:
LAS PERLAS TRABAJADORAS Y SUS GUARDIANES.
Le diciassette perle lavoratrici e i suoi “guardianes”, i tre bambini che fanno parte del gruppo che si sono incaricati di custodire la bellezza e la forza delle perle lavoratrici.
Las Perlas Trabajadoras y sus Guardianes
