Nella vita di tutti I giorni l’igiene e’ super importante e farlo capire ai bambini e’ superdifficile anche perche’ nella maggior parte dei casi vivono in condizioni igieniche molto precarie. Alcuni vivono in case che di casa hanno ben poco: senza pavimenti ne servizi igienici, senza strade,servizi fognari e acqua pulita, senza finestre, cucina, stanze dove poter dormire o avere un minimo di privacy. Molto spesso non hanno vestiti per venire a scuola e alcuni passano settimane con la stessa maglietta e gli stessi pantaloni.

Con l’aito di un’amica venuta dall’Ecuador che lavora in un progetto presso un ospedale di Ambato abbiamo organizzato un taller sulle norme igieniche da tenere nella vita di tutti I giorni e individuato 5 regole fondamentali da tenere nel centro di produzione.

Attraverso una serie di giochi e riflessioni I bambini stessi hanno realizzato un cartellone a forma di mano disegnando le figure ovvero I mostri che rappresenterebbero tutta una serie di batteri dovuti alla mancanza di igiene

.

I bambini sono arrivati alla conclusione che lavarsi le mani e’ super importante soprattutto:
prima di mangiare
dopo essere andati al bagno
prima di cucinare

.

La seconda parte del taller e’ stata dedicata completamente alle regole da tenere durante la produzione e la manipolazione di alimenti.
Dopo una lunga dibattito siamo giunti alla conclusione che le regole fondamentali da tenere nel centro di produzione sono:
1. lavare sempre le mani e tagliare le unghie;
2. utilizzare sempre mascherine, cappello e guanti per produrre;
3. controllo qualita’. momento comune dove tutti insieme testiamo quello che si sta producendo;
4. mantenere sempre e costantemente pulito il tavolo utilizzato per la produzione;

5. non giocare con gli alimenti.

Purtroppo la nostra scuola ha pochissime risorse e pochissimi aiuti…manca tutto…dai gessi ai semplici colori…ma questo non ci ha impedito di realizzare un super lavoro…grazie ai bambini che partecipano sempre numerosi e pieni di entusiasmo e grazie al fatto che le cose fatte con amore non necessitano di ingenti capitali!!

•