La mensa che vorrei

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Cammino per le vie del mercato tra moltitudini di bancarelle. Sui banchetti di legno si trova di tutto: frutta colorata di ogni genere (mango, uva, pachay, papaya, mele, mandarini, ananas, zapote, granadilla, maracuya, banane) verdura e legumi non mancano (insalata, … Continua a leggere

Riflessioni caotiche sul Circuito Magico dell’Acqua

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22 Marzo – World Water Day - Sono circa una ventina d’anni che si festeggia questa giornata istituita  durante la Conferenza di Rio del 1992, dalle Nazioni Unite, come previsto all’interno dell’Agenda 21. Un giorno per ricordare l’importanza dell’acqua come risorsa fondamentale per … Continua a leggere